Мини кроасани с шунка и сирене

Рецепта от: Джъстин Скофийлд

Тези кроасани с размера на една хапка се приготвят от бутер тесто и  пълнеж от разтопено сирене Комте и шунка. Пекат се до златисто, намазани с яйце и поръсени със сусам - идеални като предястие или брънч изкушение.

Продукти

  • 375 г бутер тесто
  • 150 г сирене Комте или чедър
  • 2-3 слайса шунка
  • 1 яйце
  • сусам

Начин на приготвяне:

  • 1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  • 2. Работете със студено бутер тесто. Разрежете листа на 16 еднакви триъгълни парчета. Настържете сиренето, накъсайте на лентички шунката.
  • 3. Поръсете всеки триъгълник бутер тесто със сирене, поставете няколко лентички шунка и настържете щипка индийско орехче. Прегънете леко дългата страна на триъгълника навътре и навийте на рулце. Оформете като полумесец рулото и поставете в тава. По същия начин оформете останалите тригълници тесто.
  • 4. Намажете кроасаните с предварително разбито яйце с малко вода или прясно мляко и поръсете със сусам. Печете 20-25 минути.

Свързани рецепти

Виж всички