френска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Мадлени с мед и лимон
Тези кексчета са леки, пухкави, не много сладки, с нотка на цитрус. След изпичане се намазват с мед. Най-добре поднесете за закуска или към следобедния чай, точно като във Франция!
Мини кроасани с шунка и сирене
Тези кроасани с размера на една хапка се приготвят от бутер тесто и пълнеж от разтопено сирене Комте и шунка. Пекат се до златисто, намазани с яйце и поръсени със сусам - идеални като предястие или б...
Пиле от Шабли
Регионално френско ястие от пилешки гърди на тиган в богат, кремообразен сос с вино, чесън, доматено пюре, естрагон и заквасена сметана. Сервира се върху паста, ориз или картофено пюре.
"Хайвер" от орехи и патладжан
Кремообразна разядка от печен патладжан, запечени орехи и крем-сирене.
Поширана пъстърва с майонеза
Нежните филета пъстърва се пошират в ароматен зеленчуков бульон и се сервират върху легло от сотирани моркови, лук, фенел и чесън. Домашната майонеза с лимон допълва това елегантно ястие.
Канапета с фоа гра и конфитюр от лук
Елегантни хапки от запечен хляб бриош, гъши дроб и сладък конфитюр от лук, деглазиран с шампанско.
Говежди стек с горчичен сос
Стекове от крехко говеждо филе, запечатани на тиган до съвършенство и поляти с богат, кремообразен сос с дижонска горчица. Най-добрата гарнитура за тези стекове са пържени картофи и зелена салата. Кла...
Поширани яйца в сос от червено вино
Поширани яйца в гладък сос от червено вино, хрупкав бекон и крутони.
