Солени печива
Солени печива
Руло с наденица и спанак
Това руло с точени кори и пълнеж от задушен спанак и сурови свински наденички е заимствано от гръцкия спаначен пай. Рулото се навива в кръг и се пече във форма за торта, за да запази формата си.
Спанакопита
Едно от най-традиционните солени печива в гръцката кухня - спанакопита. Корите са от домашно направено тесто с оцет, а пълнежът е от спанак, пресен лук и много пресни подправки. Да не забравим и дват...
Пай с праз и сирене
Този пай с маслено тесто и пълнеж от задушени праз, лук и чесън и няколко вида сирена е бърз за приготвяне и идеален за поднасяне на всякакво събиране.
Малтийски пай с рикота и спанак
Този пай с рикота е едно от най-често приготвяните и харесвани ястия в Малта. Всяко семейство има своя версия – някои са само с рикота, докато други включват шунка, грах или боб. Този е с класическа к...
Тарт с пиле и гъби
Пълнежът на този тарт е от кремообразен мус от пилешки дробчета и сотирани гъби портобело, всичко това обвито в пухкаво бутер тесто.
Тарт с печени чушки, цвекло и фета
Този тарт с основа от бутер тесто, често наричан галет, е цветен и пълен с вкусове.
Пай със сирене и шунка
Богат пай във френски стил от бутер тесто с пълнеж от слоеве шунка, два вида сирене и сос Бешамел. Хрупкав и засищащ!
Киш с прошуто, аспержи и рикота
Основата на този киш е от хрупкаво бутер тесто, а пълнежът е богат - сотиран лук, аспержи и шунка, залети със смес от яйца и сметана. Не пропускайте това кулинарно удоволствие!
