Всички рецепти
Вижте по-долу всички наши рецепти
Амарети с кафе
Тези италиански сладки се приготвят вместо с брашно, със смлени лешници. Към тях се добавят белтъци, захар и кафе и се оформят малки топчици. Сладките се поднасят с кафе или вино, в които се потапят.
Хляб роти канай
Тестото за хляба роти се замесва лесно, но трябва да престои поне няколко часа на стайна температура. След това се разтяга с ръце, за да стане тънко, прегъва се като пакет и се пържи в малко мазнина....
Меденки
Тези меденки са изключително лесни за приготвяне. Сместа се забърква за нула време, след това се охлажда, за да се стегне. Сладките се намазват с белтък и се пекат за кратко.
Печени кюфтета с млечен сос
Кюфтета от телешка кайма се пекат във фурна върху карамелизиран лук. След това се заливат със сос от кисело мляко и жълтъци и се запичат отново.
Бамя с кускус
Това е рецепта за леко вегетарианско ястие - задушена бамя, поднесена върху арабски кускус и гарнирана с кубчета сирене.
Домашна халва с брашно
Халвата с брашно е прост домашен десерт. Брашно и орехи се запържват в масло, след това се заливат с горещ, ароматизиран с розова вода, шафран и ванилия, захарен сироп. Щом сместа поизстине, се оформя...
Кешкек с пиле
Кешкекът е турско и арменско обредно ястие, но това е рецепта за родопски кешкек. Първо се сварява пилето и месото му се накъсва на конци. След това в пилешкия бульон се вари пшеницата, докато стане н...
Супа от горски гъби с кускус
Освен в сезона на горските гъби, тази супа може да бъде приготвена и по всяко друго време, ако разполагате със замразени гъби. За още повече аромат се добавят и сушени манатарки.
