• Пикантни пържени картофиРецепти
    Пикантни пържени картофи

    Това е рецепта за пържени картофи, но заляти със сладко-пикантен сос с много подправки в индийски стил.

  • Туршия от зелеРецепти
    Туршия от зеле

    Това е рецепта за туршия от нарязано зеле в буркан. Зелето ферментира по естествен начин и е готово за консумация само след 3 седмици.

  • Боб в доматен сосРецепти
    Боб в доматен сос

    Това е рецепта за зрял боб в доматен сос. Бобът в доматен сос се консервира в буркани, а през зимните месеци от него се приготвя печен боб на фурна.

  • Смес от сушени зеленчуциРецепти
    Смес от сушени зеленчуци

    Изсушаването на зеленчуци е един от начините за съхранението им за по-дълго време, за зимните месеци. Важно е зеленчуците да са пресни, за да може да запазят полезните си съставки. Тази смес от сушени...

  • Салата с печен на скара карфиолРецепти
    Салата с печен на скара карфиол

    Рецептата за салата с печен на скара карфиол съчетава есенния зеленчук с бакла, сушени домати, зелени маслини, люти чушки и зърна нар. Карфиолът се овкусява със смес от ароматни подправки, а салатата...

  • Печени картофиРецепти
    Печени картофи

    Това е рецепта за печени картофи - най-простото нещо, което да може да се приготви в кухнята. И все пак, за да станат хрупкави, картофите първо трябва да се варят за кратко.

  • Нахут с куркума, домати и сос зугРецепти
    Нахут с куркума, домати и сос зуг

    Рецепта за богато вегетарианско ястие от близкоизточната кухня. Свареният предварително нахут се задушава с лук, чесън, спанак и домати. Сервира се с ароматен сос от кориандър и люти чушки и кисело мл...

  • Пушен хумус с гъби и бадемиРецепти
    Пушен хумус с гъби и бадеми

    Това е една изтънчена рецепта от близкоизточната кухня. Хумусът се приготвя от накиснат за една нощ нахут и е съчетан с крутони и запържени в масло гъби и бадеми. Наслада от вкусове и текстури!