Зеленчуци и варива
Вижте по-долу всички наши рецепти
Студено плато̒ от зеленчуци с майонеза с къри
Лесно и свежо предястие от сурови зеленчуци, бланширан бок чой и твърдо сварени яйца, поднесени с пикантна майонеза, фъстъци и лайм.
Бъркани яйца с маникай
Маникай е зеленолистен зеленчук, подобен на спанака, така че може да бъде заменен с него в тази рецепта, за да приготвите бърза и питателна закуска по малайзийски.
4 разядки
Насладете се на тези четири разядки! Салата от нахут с червен лук, магданоз и запечени семена от кимион, салата от разноцветни домати със зехтин и ябълков оцет, пухкаво овкусено масло, сервирано с пре...
Кесадии с гриловани тиквички, бигила и салца от сушени домати
Тези лесни за приготвяне вегетариански кесадии са пълни с вкус и са чудесни за лек обяд или вечеря. Бигила е дип, приготвен от местен сорт боб, овкусен с майорана, мента, чесън и понякога чили. Това е...
Брускети с капоната
Малтийската капоната се различава от италианската по това, че не съдържа кедрови ядки или стафиди, в основата ѝ са чушките и тиквичките. Зеленчуците се пържат предварително, но спокойно могат да бъдат...
Пълнени патладжани по малтийски
Пълнените патладжани са едно от най-популярните ястия в Малта и всяка къща има свой предпочитан вариант на рецептата. Най-често пълнежът за патладжаните е от телешка или свинска кайма с подправки, пон...
Трюфад
Трюфадът е френско ястие от картофи, бекон и три вида сирене, което се приготвя на котлон. Тайната е в тънкото нарязване на картофите и патешката мас, в която се готвят. Неустоимо ястие, особено придр...
Гаспачо с печени домати и ядливи цветя
Гаспачото е лятна супа, която се поднася студена в жегите. В тази рецепта тя е приготвена с печени на скара домати и чушки, хляб и зеленчуков бульон. Украсете с ядливи цветя от градината.
