Зеленчуци и варива
Вижте по-долу всички наши рецепти
Пикантни пържени картофи
Това е рецепта за пържени картофи, но заляти със сладко-пикантен сос с много подправки в индийски стил.
Туршия от зеле
Това е рецепта за туршия от нарязано зеле в буркан. Зелето ферментира по естествен начин и е готово за консумация само след 3 седмици.
Боб в доматен сос
Това е рецепта за зрял боб в доматен сос. Бобът в доматен сос се консервира в буркани, а през зимните месеци от него се приготвя печен боб на фурна.
Смес от сушени зеленчуци
Изсушаването на зеленчуци е един от начините за съхранението им за по-дълго време, за зимните месеци. Важно е зеленчуците да са пресни, за да може да запазят полезните си съставки. Тази смес от сушени...
Салата с печен на скара карфиол
Рецептата за салата с печен на скара карфиол съчетава есенния зеленчук с бакла, сушени домати, зелени маслини, люти чушки и зърна нар. Карфиолът се овкусява със смес от ароматни подправки, а салатата...
Печени картофи
Това е рецепта за печени картофи - най-простото нещо, което да може да се приготви в кухнята. И все пак, за да станат хрупкави, картофите първо трябва да се варят за кратко.
Нахут с куркума, домати и сос зуг
Рецепта за богато вегетарианско ястие от близкоизточната кухня. Свареният предварително нахут се задушава с лук, чесън, спанак и домати. Сервира се с ароматен сос от кориандър и люти чушки и кисело мл...
Пушен хумус с гъби и бадеми
Това е една изтънчена рецепта от близкоизточната кухня. Хумусът се приготвя от накиснат за една нощ нахут и е съчетан с крутони и запържени в масло гъби и бадеми. Наслада от вкусове и текстури!
