Зеленчуци
Вижте по-долу всички наши рецепти
Патладжани със сос "Коронация"
Това предястие е идеално за парти навън. Най-добре е патладжаните да се изпекат на скара. Съчетани със сладко-киселия сос с кисело мляко, чесън и чътни от манго, те стават неустоимо вкусни.
"Хайвер" от орехи и патладжан
Кремообразна разядка от печен патладжан, запечени орехи и крем-сирене.
Кюфтенца от манголд на фурна
Сместа за тези кюфтенца е от бланширани листа манголд и варени картофи. Оформените кюфтенца се заливат с богат доматен сос с чесън, люти чушки и босилек и се пекат на фурна, поръсени с настъргано сире...
Пакори със зеленчуци
Пакорите са чудесно хапване за из път. Направете сместа, когато в хладилника са ви останали различни видове зеленчуци и изпържете малки неоформени топчици от нея.
Пикантни патладжани пармиджана
Печените патладжани с доматен сос и моцарела са чудесно ястие на фурна за вечеря заедно с приятели. Очаквайте всичко да се изяде!
Фритата с аспержи от Пулия
Семпло ястие от Пулия с крехки аспержи, яйца и стар хляб. За повече хрупкавост фиртата се поръсва с галета. Поднася се нарязана на триъгълни или квадратни парчета.
Студено плато̒ от зеленчуци с майонеза с къри
Лесно и свежо предястие от сурови зеленчуци, бланширан бок чой и твърдо сварени яйца, поднесени с пикантна майонеза, фъстъци и лайм.
Бъркани яйца с маникай
Маникай е зеленолистен зеленчук, подобен на спанака, така че може да бъде заменен с него в тази рецепта, за да приготвите бърза и питателна закуска по малайзийски.
