Начин на приготвяне:

• 1. Постелете с хартия за печене дъното на форма с пружина (диаметър 23 см).
• 2. За основата, в купа начупете шоколада на парченца и добавете маслото и златния сироп. Поставете купата на водна баня, докато сместа се разтопи.
• 3. Начупете бисквитите на парченца в друга купа и добавете към тях разтопения шоколад. Разбъркайте добре и изсипете сместа на дъното на формата, като я разпределите равномерно и притиснете добре. Поставете в хладилник за 30 минути.
• 4. За пълнежа начупете шоколада и го поставете в кухненски робот. Смелете го фино. В касеролка сипете захарта и 6 с.л. вода. Загрейте сместа на слаб огън, докато се разтопи. Оставете захарния сироп да ври в продължение на минута. Докато е горещ, го добавете на тънка струйка към смления шоколад, докато кухненския робот работи. Шоколадът трябва да се разтопи напълно, а шоколадовата смес трябва да се задържа на обратната страна на лъжица.
• 5. Добавете ликьора и разбъркайте отново, с помощта на робота.
• 6. Разбийте сметаната до получаването на среднотвърди връхчета. Добавете шоколадовата смес към сметаната на порции, като след всяка разбърквате внимателно с помощта на шпатула. Сместа трябва да стане напълно гладка.
• 7. Отстранете стените на формата и извадете бисквитената основа. Отстранете хартията от дъното на основата и я върнете отново във формата. Поставете стените на формата с пружина. Изсипете шоколадовия мус върху основата и го разпределете равномерно. Поставете тарта в хладилник за 1 нощ.
• 8. За декорация подредете по края на тарта 12 шоколадови трюфела и поръсете с пудра захар. Сервирайте шоколадовия тарт охладен, като го разрязвате със затоплен палетен нож.