Начин на приготвяне:

• 1. В голяма купа разбийте мекото масло със захарта, с помощта на миксер, до въздушност на сместа. Добавете 2 яйца и разбийте отново. След това добавете и другите 2 яйца, както и брашното. Разбийте до хомогенност.
• 2. Поставете на дъното на 2 кръгли форми (диаметър 20 см) хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 185 градуса 20 минути. Обърнете блатовете върху решетка и ги оставете да изстинат.
• 3. Разбийте сметаната заедно с остърганата вътрешност на шушулките ванилия, до плътност.
• 4. Намажете единия блат със сладко от малини. Върху него разстелете сметаната. Поставете втория блат отгоре. Поръсете с пудра захар.