Торта, която може да приготвите заедно с децата! Потопените в прясно мляко бисквити се редят на пластове, а между тях се редуват крем от цедено кисело мляко, разтопен бял шоколад и бита сметана и сос от малини. Леко и свежо!

Продукти

  • 300 г бисквити с масло, квадратни
  • 500 г цедено кисело мляко
  • 200 г бял шоколад
  • 250 мл студена сладкарска сметана
  • 1 с.л. пудра захар
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар
  • 150 мл прясно мляко
  • За малините:
  • 200 г замразени малини
  • 60 г захар
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. царевично нишесте

Начин на приготвяне:

  • 1. Загрейте малините с 60 г захар и лимоновия сок в подходяща тенджера. Когато захарта се разтопи, добавете и царевичното нишесте, разтворено в малко студена вода. Бъркайте, докато сместа се сгъсти, свалете от котлона, прехвърлете в купа и оставете да се охлади добре.
  • 2. Накълцайте 150 г от белия шоколад и го разтопете на водна баня. Внимателно смесете с цеденото кисело мляко, като двата продукта е добре да са с еднаква температура.
  • 3. Разбийте сладкарската сметана с пудрата захар и бурбонската ванилова захар, докато стане пухкава. Заделете една част от нея за украса.
  • 4. Останалата сметана прибавете към киселото мляко с шоколада, като внимателно разбърквате. Прехвърлете готовия крем в пош.
  • 5. Подредете в подходящ съд като редувате бисквити, потопени в студено мляко, крем и малини. Отгоре завършете с крем. Оставете за поне 2 часа в хладилник да се охлади.
  • 6. Украсете тортата със заделената сметана и настърган бял шоколад.

Свързани рецепти

Виж всички