Лимонови трюфели

Рецепта от: Стоян и Лора

Сурови бонбони със свеж вкус на лимон! Приготвят се от бял шоколад, масло и лимонов сок и се овалват в пудра захар.

Продукти

  • 200 г бял шоколад
  • 30 г краве масло
  • 100 мл течна животинска сметана
  • кората от 2 лимона
  • 2 с.л. сок от лимон
  • 1 лимонова есенция
  • пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

  • 1. Натрошете шоколада, сложете го в купа и добавете маслото.
  • 2. Загрейте сметаната и залейте шоколада и маслото. Добавете настърганата кора от лимоните, сока от лимон и есенцията.
  • 3. Разбърквайте, докато шоколадът и маслото се разтопят. Покрийте сместа с фолио за свежо съхранение и я приберете в хладилник за една нощ.
  • 4. След това направете топчета, като гребвате от сместа с малка лъжичка и оформяте бонбоните с ръце. Оваляйте готовите топчета в пудра захар.
  • Съвет:
  • Ако искате бонбоните да са с по-наситен жълт цвят, добавете жълта хранителна боя към сместа.

Свързани рецепти

Виж всички