Десерт „Каменист път“ с ябълки и бял шоколад

Рецепта от: Надия Хюсеин

Това е рецепта за типично английски десерт без печене - Rocky Road. "Каменист път" представлява смес от начупени бисквити, масло, мед, сушени плодове и бял шоколад.

Продукти

  • 200 г бял шоколад
  • 1 с.л. златен сироп или мед
  • 130 г безсолно масло
  • щипка сол
  • ½ ч.л. канела
  • 200 г канелени бисквити
  • 100 г бели маршмелоу
  • 100 г ябълков чипс
  • 50 г стафиди
  • 1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

  • 1. Нарежете белия шоколад и го сложете в голяма стъклена купа. Добавете нарязаното на кубчета масло и златния сироп или мед. Поставете купата на водна баня и разбърквайте, докато сместа не се разтопи и не стане гладка.
  • 2. Поставете канелените бисквити в плик със зип затваряне и ги начупете с помощта на точилка, не прекалено ситно.
  • 3. Добавете натрошените бисквити при разтопения шоколад. Накъсайте или нарежете с ножица сушените ябълки на парченца и добавете и тях. Добавете стафидите и мини маршмелоу (ако не намерите мини маршмелоу, нарежете на парченца големи такива, с помощта на ножица). Разбъркайте много добре.
  • 4. Намажете с масло дъното и стените на квадратна тавичка (23х23 см) и постелете с хартия. Изсипете сместа вътре, изравнете и притиснете. Поставете в хладилник за 1 час.
  • 5. Извадете сместа от формата и нарежете на 18 правоъгълничета. Поръсете с пудра захар.

Свързани рецепти

Виж всички