Рьости със салата
Рецепта от: Рудолф ван Веен
Измийте картофите и ги сварете с кората. Извадете ги да изстинат и ги обелете. Настържете ги на едро. В тиган сложете малко олио и изсипете картофите в него. Посолете ги и ги овкусете с черен пипер. Притиснете картофената палачинка с шпатула. пържете я на среден огън докато хване коричка. След това я обърнете да се изпържи и от другата страна.
За соса смесете крема сиренето с малко вода и го разбъркайте хубаво да няма бучки. След това добавете пастата от хрян и накълцания лук.
Сложете в тиган с малко олио бели и кафеви печурки да се задушат. Нарежете доматите, краставицата, добавете гъбите и руколата. Овкусете със сол, оцет от бяло вино и зехтин. Настържете отгоре кашкавал.
Сервирайте рьости със свежа салата и хрянов сос.
За соса смесете крема сиренето с малко вода и го разбъркайте хубаво да няма бучки. След това добавете пастата от хрян и накълцания лук.
Сложете в тиган с малко олио бели и кафеви печурки да се задушат. Нарежете доматите, краставицата, добавете гъбите и руколата. Овкусете със сол, оцет от бяло вино и зехтин. Настържете отгоре кашкавал.
Сервирайте рьости със свежа салата и хрянов сос.
Продукти
- За рьости:4 картофа сол и черен пипер на вкусЗа соса:0.5 връзка зелен или див лук 100 г крема сирене 1 с.л. хрянова пастаЗа салатата:3 домата 1 краставица 250 г рукола 250 г печурки 100 г кашкавал бял оцет зехтин
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Шейн Делия
Мухлама
Рецепти Джъстин Скофийлд
Канелони с гъби
Рецепти Найджъл Слейтър
Доматена яхния с куркума и кисело мляко
Рецепти Стоян и Лора
Гратен от пилешко и ньоки
Рецепти Джейми Оливър
Ризото с печени на скара гъби
Рецепти Стоян и Лора
Капоната
Рецепти Стоян и Лора
Лазаня със сирена и спанак
Рецепти Джейми Оливър
Южняшко пържено пиле
Рецепти Стоян и Лора
Пълнено пиле с кестени и тиква
Рецепти Стоян и Лора
Печен карфиол