Мексиканска кухня с Пати

Мексиканска улична салца

03:25

Следващо излъчване

  1. Петък 19 август от 01:35

    Благословията и ползата (Е03 - Сезон 09)

  2. Събота 20 август от 01:35

    Карне Асада със семейството (Е04 - Сезон 09)

  3. Събота 20 август от 11:00

    Хермозийо (Е02 - Сезон 09)

Описание

В този сезон на "Мексиканска кухня с Пати" Пати посещава един от най-големите мексикански щати - Сонора. Приключението й я отвежда от пустинята на Сонора до богатото Море на Кортес. По пътя си тя среща вдъхновяващите и креативни готвачи на Сонора.

Клипове

Епизоди

  • 1

    Добре дошли в Гуадалахара

    +

    Пати разучава кулинарните акценти в столицата на Халиско, Гуадалахара. Пробва емблематичния за града сандвич тортас ахогадас, среща се с местния шеф готвач Фабиан Делгадо и приготвя болийос и торта с местния деликатес татемадо де пуерко.

  • 2

    Храна среща изкуство

    +

    Пати открива места, на които храната и изкуството се сливат. Посещава завод за съдове и текстил. Запознава се с Пончо Кадена и Фернанда Коварубиас – двама креативни готвачи, творящи изкуство от храна, и накрая приготвя бадемова торта трес лечес.

  • 3

    Класики от Халиско

    +

    Пати посещава два от най-популярните ресторанти в Гуадалахара, Супер Менудериа Кано и Бириера Чочоло, където научава тайните на две традиционни мексикански супи - менудо и бириа. Обратно в кухнята си, Пати осъвършенства няколко местни специалитета.

  • 4

    Мариачи

    +

    Наричат Халиско родното място на мариачите. В този епизод Пати научава повече за тяхната история, инструменти и музика. В Гуадалахара тя обядва с една от най-успешните мариачи групи – Нуево Текалитлан. У дома приготвя карне ен су хуго и шорткейк.

  • 5

    +

  • 6

    +

  • 7

    +

  • 8

    +

Рецепти