1. За да изсушите подправките, подредете стръковете розмарин, мащерка, майорана и салвия върху тава, постлана с хартия за печене. Поставете ги в предварително загрята фурна на 60 градуса (с вентилатор) за 6 часа.

2. Оронете стръковете сушени подправки и ги сложете в чопър или блендер. Добавете 1 ч.ч. морска сол "Fleur de sel" и смелете фино. Пресипете овкусената сол в няколко по-малки бурканчета или в един по-голям буркан с херметическо затваряне.