
Йоланта Делибозова - Йоли
Йоланта Делибозова е завършила Националната музикална академия „Проф. Панчо Владигеров”. От 1994 г. работи като артист-оркестрант в Софийската филхармония. Многократно е солистка на Бургаската и Русенската филхармония, както и на Филхармония Крайова, Румъния.
Голямата страст на музикантката е готвенето, която наследява от баба си. Йоли обича да експериментира и да интерпретира по свой начин видяни и чути рецепти. Много държи на визията на приготвените от нея неща. Като готвач, Йоли черпи вдъхновение от всичко, което я заобикаля и вярва в основните съставки на всяка рецепта – любов и фантазия. Затова и нещата, които приготвя пред камерите, не се различават от тези, които приготвя вкъщи, за семейството си.
Повече от 7 години Йоли поддържа собствен кулинарен блог.
В търсене на вдъхновение Йоли често отива в къща в планината. Освен идеи тя намира там и пресни, сезонни продукти. Новото предаване „Домашно приготвени рецепти с Йоли“ е посветено на тези моменти. С усмивка, Йоли споделя със зрителите страстта си към приготвяне на вкусна и красива храна. Тя експериментира в кухнята, използвайки както български традиционни рецепти, така и рецепти от цял свят.
Бягството от града, дори за ден, връщането към естествените продукти и експериментите в кухнята са в пълна хармония с визията на 24KITCHEN – „Готви умно. Живей по-добре“.
РецептиМариновани печени домати
1. Подберете добре узрели, месести домати. Почистете ги и ги нарежете на резени. С пръсти отстранете доколкото можете семките и меката им част.2. Постелете дълбока тава с алуминиево фолио. Подредете р...
РецептиСтранджанки
1. Обелете и нарежете лука на ситно. Отделете листата магданоз и ги нарежете на ситно.2. Сипете каймата в купа и добавете към нея нарязаните лук и магданоз. Овкусете със сол и черен пипер. Омесете доб...
РецептиТелешко с манатарки и картофено пюре
1. Загрейте олиото в тенджера, прибавете малко прясно смлян черен пипер и го запържете леко. Оваляйте нарязаното на шницели месо в брашното и го запържете от двете страни в мазнината. Добавете дафинов...
РецептиМариновани гъби
1. Почистете гъбите и ги накъсайте или нарежете на едро. Бланширайте ги за 2-3 минути във вряща вода заедно с кориандъра, пипера, солта, захарта и оцета. 2. Насипете гъбите в буркани, сложете дренките...