Салата с айсберг и малинов дресинг
Рецепта от: Габриеле Спонза

1. За дресинга обелете и нарежете скилидката чесън. Сложете я в блендер заедно с измитите малини, каперсите, жълтъците на варените яйца, суровото яйце и листата босилек. Изтискайте сока на лайма и добавете балсамовия оцет и зехтина. Пасирайте всичко до хомогенност.
2. В голяма купа подредете предварително измитите и добре отцедени листа айсберг. Върху тях разпръснете соевите кълнове. Нарежете маслините без костилки на тънки кръгчета и ги поръсете върху салатата. Поръсете зърната царевица и стръкчетата къдрав магданоз.
3. Нарежете белтъците на сварените яйца на малки кубчета. Полейте салатата с малиновия дресинг, с помощта на лъжица. Поръсете кубчетата белтъци. Разбъркайте салатата внимателно с ръце.
4. Поръсете със сол и черен пипер, и зехтин. Разбъркайте отново. Накрая поръсете ядливи цветя.
2. В голяма купа подредете предварително измитите и добре отцедени листа айсберг. Върху тях разпръснете соевите кълнове. Нарежете маслините без костилки на тънки кръгчета и ги поръсете върху салатата. Поръсете зърната царевица и стръкчетата къдрав магданоз.
3. Нарежете белтъците на сварените яйца на малки кубчета. Полейте салатата с малиновия дресинг, с помощта на лъжица. Поръсете кубчетата белтъци. Разбъркайте салатата внимателно с ръце.
4. Поръсете със сол и черен пипер, и зехтин. Разбъркайте отново. Накрая поръсете ядливи цветя.
Продукти
- За дресинга:1 скилидка чесън 2 твърдо сварени яйца 0.5 ч.ч. малини 2 с.л. каперси 5 листа босилек 1 лайм сок 0.5 ч.ч. балсамов оцет 0.5 ч.ч. зехтин1 салата айсберг 2 шепи соеви кълнове 4 с.л. сладка царевица 2 стръка къдрав магданоз сол и черен пипер зехтин ядливи цветя
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Марк Мориарти
Салата от печено цвекло
Рецепти Стоян и Лора
Салата от зелен фасул и спанак
Рецепти Стоян и Лора
Булгур със зеленчуци и сирене халуми
Рецепти Стоян и Лора
Салата с пържени чушки, домати и нахут
Рецепти Стоян и Лора
Салата "Дъга"
Рецепти Джейми Оливър
Гръцка салата
Рецепти Йоланта Делибозова - Йоли
Салата от краставици
Рецепти Салата „Цезар”
Рецепти Орехов дресинг за зелена салата
Рецепти Божана Кацарова
Зелена салата с гъби и топчета от качамак