Салата от смокини и синьо сирене

Салата от смокини и синьо сирене

Начин на приготвяне:

1. Загрейте добре грил-тиган.Сипете малко зехтин и запечете филиите хляб от двете страни. След това ги нарежете на пръчици.
2. Подредете смокините една до друга върху лист хартия за печене. Покрийте с втори лист хартия за печене. Притиснете силно така, че да се образува тънък слой от смокини. Прехвърлете ги внимателно в голяма чиния, като ги обърнете с вътрешността нагоре. Поръсете със сол и малко бял винен оцет.
3. Запечете тиквените семки за минута-две в сух тиган. Поръсете ги върху смокините.
4. начупете синьото сирене на малки парченца върху смокините. Поръсете с нарязани орехи. Поръсете със зехтин и накъсани листа босилек.
5. Поднесете салатата с пръчици царевичен хляб.

Продукти

  • 6 големи смокини
  • 100 г синьо сирене
  • 50 г орехи
  • 30 г белени тиквени семки
  • сол
  • зехтин
  • листа босилек
  • оцет
  • 2 филии царевичен хляб

Свързани рецепти