Мухлама

Мухлама

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото в тиган. Добавете брашното и бъркайте в продължение на 5-6 минути, докато се изпече то.
2. Дръпнете тигана от огъня и налейте врялата вода, като бъркате. Върнете на котлона и продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти и стане гладка.
3. Намалете силата на огъня и добавете настъргания на едро кашкавал. Бъркайте, докато водата се изпари и сместа стане напълно хомогенна.
4. Сервирайте мухламата направо от тигана, поръсена с канела.

Продукти

  • 2 с.л. масло
  • 2 с.л. фино царевично брашно
  • 1 ч.ч. гореща вода
  • 150 г настърган кашкавал
  • канела за поръсване

Свързани рецепти