турска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Яйца по турски с хляб роти
Тези яйца по турски ще се превърнат във ваш фаворит за късна закуска през уикенда. Рохко сварени яйца, поднесени върху прясно изпечени плоски хлебчета, с пикантно кисело мляко.
Сватбен пилаф
Това ястие произхожда от Югоизточна Турция и обикновено се поднася на сватби. То символизира съвместното изграждане на нов дом. Приготвянето му изисква време и се осланя на изграждани през вековете к...
Сладки със сусамов тахан
Тези турски сладки със сусамов тахан се приготвят лесно и бързо. В сместа се добавят още масло, захар, какао, брашно и нарязани бадеми. Накрая сладките се заливат с какаова глазура.
Кюфтета от булгур с доматен сос
Сместа за тези кюфтенца е от сварен фин булгур и пшеничен грис. Щом сместа изстине, тя се овкусява и от нея се оформят малки кюфтенца, които се сваряват във вряща вода. Отделно се приготвя доматен сос...
Турска супа от червена леща
Супата от червена леща се приготвя много бързо - или в мултикукър, или в тенджера, а е много вкусна и питателна. Характерното за турската супа от червена леща е, че е пасирана.
Саралия
Саралията е вид турска баклава. При навиването на корите с ореховия пълнеж се поставя пръчка, а след това рулото се надипля, за да се получи характерната форма на баклавата. Оставете баклавата на стай...
Лозови сарми с булгур и сушени домати
Пълнежът за тези сармички е от задушен булгур лук, чесън, сушени домати и печени чушки. За овкусяването му основна роля играят меласата от нар и джоджена. Сервирайте сармичките топли или студени.
Супа от телешки джолан
Това е рецепта за супа от телешки джолан по турски. Месото се сварява много добре, а след това бульонът се прецежда и се застройва със запръжка от масло, брашно и прясно мляко. Вкусна питателна супа!
