турска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Супа от телешки джолан
Това е рецепта за супа от телешки джолан по турски. Месото се сварява много добре, а след това бульонът се прецежда и се застройва със запръжка от масло, брашно и прясно мляко. Вкусна питателна супа!
Адана кебап
Класическа рецепта за турски адана кебап. Най-важното условие, за да го приготвите, е да разпалите жив огън.
Менемен
1. Почистете и нарежете на ситно двата вида чушки и лука. 2. Нарежете суджука на тънко и го запържете на слаб огън, докато си пусне мазнината и се зачерви леко. Извадете го. 3. В същия съд сипете зе...
Кюнефе
Известният турски десерт се приготвя от пластове кадаиф, рикота и моцарела След като се изпече, сладкишът се залива със студен захарен сироп и се поръсва с ядки шамфъстък.
Карнъярък - пълнени патладжани
Предварително изпържени патладжани, след това напълнени със смес от телешка кайма и зеленчуци и запечени на фурна. Вкусна рецепта от турската кухня!
Хавуч
1. Почистете и измийте морковите. Настържете ги на едро ренде. 2. Загрейте леко тиган с 50 мл зехтин. Сипете настърганите моркови в него и ги задушете леко. Щом започнат да се разкашкват, добавете пр...
Мухлама
Тази рецепта за мухлама се приготвя бързо и е подходяща както за закуска, така и за обяд. Качамакът е съчетан с гъби кладница и два вида сирене.
Шоколадова торта на тиган
1. Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади. В голяма купа разбийте яйцата със захарта на ръка или с миксер. Добавете прясното млякото и разбийте отново. Добавете брашното, бакпулвера и ванил...
