турска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Адана кебап
Класическа рецепта за турски адана кебап. Най-важното условие, за да го приготвите, е да разпалите жив огън.
Менемен
1. Почистете и нарежете на ситно двата вида чушки и лука. 2. Нарежете суджука на тънко и го запържете на слаб огън, докато си пусне мазнината и се зачерви леко. Извадете го. 3. В същия съд сипете зе...
Кюнефе
1. Разделете кадаифа на снопове и го поставете в купа. Разтопете маслото и залейте с него кадаифа. Разбъркайте добре. 2. Намажете кръгла, плитка тава с масло и на дъното постелете едни слой кадаиф, н...
Карнъярък - пълнени патладжани
1. Обелете патладжаните на ленти, без да махате дръжките им. Поставете ги в купа с вода и сол за 30 минути. След това добре ги подсушете и ги надупчете с шишче на различни места. 2. Сипете 4-5 пръста...
Хавуч
1. Почистете и измийте морковите. Настържете ги на едро ренде. 2. Загрейте леко тиган с 50 мл зехтин. Сипете настърганите моркови в него и ги задушете леко. Щом започнат да се разкашкват, добавете пр...
Мухлама
Тази рецепта за мухлама се приготвя бързо и е подходяща както за закуска, така и за обяд. Качамакът е съчетан с гъби кладница и два вида сирене.
Шоколадова торта на тиган
1. Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади. В голяма купа разбийте яйцата със захарта на ръка или с миксер. Добавете прясното млякото и разбийте отново. Добавете брашното, бакпулвера и ванил...
Ябълков тарт с точени кори
1. Разтопете маслото и го оставете да изстине. 2. Намажете всяка кора с разтопено масло и ги подредете една върху друга. За намазването на корите използвайте половината масло. По средата на корите об...
