1. Обелете тънко кората на два лимона. Изтискайте сока на другите 5 лимона.
2. Сложете лимоновата кора и сока в блендер или кухненски робот. Добавете захарта и разбийте до получаването на хомогенна смес.
3. Прецедете сместа през цедка.
4. Пресипете сместа в стъклена бутилка и добавете кубчета лед.
5. Добавете прясно изтискан сок от червено цвекло - количеството е по желание. Разбъркайте лимонадата и добавете листа прясна мента и кръгчета лимон.