Описание:

1. Измийте стръковете мента и ги подсушете в кухненска кърпа.

2. Нарежете листата мента и ги поставете голям съд  - буркан, тенджера.

3. В тенджера сипете вода и захар - на всеки литър вода сложете 70 г захар и оставете сместа да заври. Залейте с горещия сироп ментата в буркана и затворете. Оставете сместа да престои 36 часа, като разбърквате от време на време.

4. Прецедете сместа прези фина цедка или марля в тенджера. Загрейте сиропа. Преди да заври, добавете лимонена киселина - на всеки литър течност се слагат 20 г.

5. Налейте горещия сироп в чисти стъклени бутилки с капачки.

6. За да приготвите освежителна напитка, поставете бучки лед във висока стъклена чаша. Добавете малко мални, малко боровинки и няколко резена лимон. Сипете малко ментов сироп и допълнете със студена вода. Разбъркайте добре.

Продукти

  • прясна мента
  • захар
  • лимонена киселина

Свързани рецепти