балканска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Пилаф с телешко
За таза рецепта телешкото месо се вари дълго време, след това се накъсва и се готви с ориз.
Пълнен лук с телешка кайма и кедрови ядки
В тази рецепта от турската кухня главите лук се сваряват, а след това се пълнят с плънка от запържена телешка кайма с лук и ориз. Готовото ястие се поръсва със зърна нар, кедрови ядки и пресни подправ...
Гевречета с пълнозърнесто брашно и сирене
С помощта на тази рецепта ще разберете, че всъщност приготвянето на сусамени гевреци у дома не е толкова трудно. Тестото за гевреците съдържа овесени ядки, ленено семе, слънчогледови семки, брашно, ма...
Крем пита в чаша
Кремът за тези индивидуални десерти в чаша се приготвя с готов пудинг и прясно мляко, а след това се обогатява с течна сметана и крем сирене. Точените кори се поръсват с мед и масло и се запичат до хр...
Пилешко с ориз и свеж зелен сос
Това е рецепта за традиционното пиле с ориз, но с много подправки и сос от магданоз, копър и чесън.
Супа от кисело мляко и ориз
Една лесна и свежа супа за летните дни. Основата е пилешки или зеленчуков бульон, в който се сварява ориз. Супата се застройва с кисело мляко и жълтъци и се сервира поръсена с разтопено масло с мента.
Гюзлеме с картофи и спанак
Тестото за гюзлемето се приготвя с оцет и трябва да почине само 30 минути. Пълнежът е от варени картофи, сирене и спанак. Това е една невероятно вкусна закуска за всяко време от деня!
Фергес с черен дроб
Това е рецепта за миш-маш по албански. Основният герой тук, обаче, е телешкият дроб. Ястието се приготвя първо на тиган, а след това се запича във фурна.
