Коктейли и моктейли
Рецепта от: Донал Скиан
Ето как може да приготвите две празнични напитки - розов коктейл "Negroni Sbagliato" и моктейл "Огън и лед".
Продукти
- За коктейла:
- кубчета лед
- 8х25 мл Кампари
- 8х25 мл червен вермут
- 750 мл охладено пенливо вино розе̒
- 4 кръгли резена портокал
- За моктейла:
- 250 г захар
- 175 мл вода
- 1 цял корен джинджифил
- 6 лайма
- 1 връзка мента
- кубчета лед
- тоник или газирана вода
Начин на приготвяне:
- 1. За коктейла пригответе 8 ниски стъклени чаши. Във всяка поставете по 2-3 кубчета лед и сипете по 1 шот (25 мл) кампари и вермут. Допълнете чашите до горе с пенливо розе̒. Разбъркайте внимателно и украсете с половин резен портокал.
- 2. За моктейла трябва да имате приготвен предварително захарен сироп. За целта сипете в тенджерка водата и захарта и загрейте докато захарта се разтопи. Добавете обеления и нарязан на тънко джинджифил и оставете сместа да заври. Варете 15 минути. Дръпнете от котлона и оставете сиропа да изстине на стайна температура за , час. След това прецедете сиропа в бутилка. Съхранявайте в хладилник.
- 3. В шейкър сипете захарен сироп, сложете 4 лайма, разрязани на четвъртинки и листа мента (отделете листа за украса). С помощта на чукчето (мъдлър) намачкайте лимоните и ментата. Добавете кубчета лед, затворете и разклатете добре. Разпределете във високи стъклени чаши, пълни до половината с кулчета лед, като прецедите сместа. Допълнете с тоник или газирана вода. Украсете с резени лайм и листа мента.
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Стоян и Лора
Сироп от джинджифил и лимон
Рецепти Ейнсли Хариът
Шотове със сайдер и конфети от сливи
Рецепти Примож Долничар
Ментов сироп
Рецепти Донал Скиан
Пиле с домати и летни зеленчуци
Рецепти Донал Скиан
Зърнен микс с гъби
Рецепти Донал Скиан
Зеленчукова лазаня в един съд
Рецепти Донал Скиан
Телешки стек с печени на грил зеленчуци и цитрусов дресинг
Рецепти Донал Скиан
Супер зелена паста с песто
Рецепти Донал Скиан
Салата с хрупкаво телешко и манго
Рецепти Донал Скиан
Пиле с пармезан