Ето как може да приготвите две празнични напитки - розов коктейл "Negroni Sbagliato" и моктейл "Огън и лед".

Продукти

  • За коктейла:
  • кубчета лед
  • 8х25 мл Кампари
  • 8х25 мл червен вермут
  • 750 мл охладено пенливо вино розе̒
  • 4 кръгли резена портокал
  • За моктейла:
  • 250 г захар
  • 175 мл вода
  • 1 цял корен джинджифил
  • 6 лайма
  • 1 връзка мента
  • кубчета лед
  • тоник или газирана вода

Начин на приготвяне:

  • 1. За коктейла пригответе 8 ниски стъклени чаши. Във всяка поставете по 2-3 кубчета лед и сипете по 1 шот (25 мл) кампари и вермут. Допълнете чашите до горе с пенливо розе̒. Разбъркайте внимателно и украсете с половин резен портокал.
  • 2. За моктейла трябва да имате приготвен предварително захарен сироп. За целта сипете в тенджерка водата и захарта и загрейте докато захарта се разтопи. Добавете обеления и нарязан на тънко джинджифил и оставете сместа да заври. Варете 15 минути. Дръпнете от котлона и оставете сиропа да изстине на стайна температура за , час. След това прецедете сиропа в бутилка. Съхранявайте в хладилник.
  • 3. В шейкър сипете захарен сироп, сложете 4 лайма, разрязани на четвъртинки и листа мента (отделете листа за украса). С помощта на чукчето (мъдлър) намачкайте лимоните и ментата. Добавете кубчета лед, затворете и разклатете добре. Разпределете във високи стъклени чаши, пълни до половината с кулчета лед, като прецедите сместа. Допълнете с тоник или газирана вода. Украсете с резени лайм и листа мента.

Свързани рецепти

Виж всички