мексиканска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Яйца по мексикански с пико де гайо
"Хуевос ранчерос" представляват пържени яйца, сервирани със или върху царевична тортиля с пикантни домати и боб. Добавянето на пресни подправки към пържените яйца ги прави наистина много свежи.
Бурито с говежди стек
Насладете се на домашно приготвен сандвич бурито в мексикански стил у дома! Говеждите пържоли се нарязват на ленти и се запържват заедно с боба. След това се увиват в тортиля заедно с варен ориз и пик...
Тостади със скариди и салца от манго
Превърнете тортилите в хрупкави златисти тостади и поднесете с пикантно гуакамоле и прясна салца от манго. А колко люто ще добавите зависи от вас...
Тостада от точени кори със севиче
Севиче е метод за приготвяне на морска храна. Нарязаната на дребни парченца бяла риба се залива с лимонов сок. Поднася се върху основа от запечени точени кори заедно със смес от авокадо, лук и зърна п...
Мигас - пикантни бъркани яйца в тортиля
1. Запържете нарязания на тънки полумусеци лук в загрят тиган със зехтин за около 10 минути, докато омекне. Добавете нарязаните на тънки филийки чесън заедно с пастата от люти чушки и пържете 30 секун...
Тако с пикантно свинско
1. В тавичка сложете разрязаните на две небелени глави лук, обелените скилидки чесън и целите червени люти чушки. Поръсете семена кимион и кориандър и звездичките анасон. Печете в предварително загрят...
Моле поблано
1. В сух тиган, запечете леко двата вида сушени чушки, от двете страни, за около 20 секунди. След това ги поставете в купа с гореща вода за около 20 минути. След това ги извадете и изцедете. 2. В същ...
Бурито с пилешко
1. Изтискайте сока на двата лайма в голяма купа. Поставете пилешките бутчета в него. Добавете нарязаните на ситно скилидки чесън, зехтина, ригана, лютия червен пипер и захарта. Овкусете със сол и чере...
