булгур | Вашите любими рецепти

Пикантна салата с булгур и лабне

1. Накиснете булгура в 335 мл топла вода и го оставете настрани, докато водата се абсорбира. 2. Обелете доматите и ги смелете с машинка за мелене (или месомелачка) заедно с 1/3 от накиснатия булгур и...

Салата с булгур и краставици

Залейте булгура с кипяща подсолена вода. Покрийте с фолио за свежо съхранение. Оставете да престои 20 минути. Ако има нужда, отцедете. Разбъркайте с 20 мл зехтин. Обелете краставиците, разполовете...

Късър с червено цвекло

1. Сипете булгура в голяма купа и го залейте с вряла вода, колкото да го покрие. Похлупете с чиния и оставете да поеме водата за окло 10 минути. 2. Добавете маринованото цвекло. С ръце намачкайте мно...

Постни лозови сарми

1. Нарежете на ситно праза и чесъна, сложете в дълбок съд със загрят зехтин, сол и 100 мл вода. Похлупете и гответе, докато омекнат. 2. Поръсете с канелата, счукания бахар, индийското орехче и кориан...

Булгур пилаф със спанак

1. Нарежете лука на полумесеци. Запържете го в тиган с половината зехтин, до карамелизиране. Овкусете със сол. 2. В друг тиган запържете нарязания на ситно чесън в останалия зехтин. Добавете булгура...