българска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Меденки
Тези меденки са изключително лесни за приготвяне. Сместа се забърква за нула време, след това се охлажда, за да се стегне. Сладките се намазват с белтък и се пекат за кратко.
Печени кюфтета с млечен сос
Кюфтета от телешка кайма се пекат във фурна върху карамелизиран лук. След това се заливат със сос от кисело мляко и жълтъци и се запичат отново.
Бамя с кускус
Това е рецепта за леко вегетарианско ястие - задушена бамя, поднесена върху арабски кускус и гарнирана с кубчета сирене.
Домашна халва с брашно
Халвата с брашно е прост домашен десерт. Брашно и орехи се запържват в масло, след това се заливат с горещ, ароматизиран с розова вода, шафран и ванилия, захарен сироп. Щом сместа поизстине, се оформя...
Кешкек с пиле
Кешкекът е турско и арменско обредно ястие, но това е рецепта за родопски кешкек. Първо се сварява пилето и месото му се накъсва на конци. След това в пилешкия бульон се вари пшеницата, докато стане н...
Супа от горски гъби с кускус
Освен в сезона на горските гъби, тази супа може да бъде приготвена и по всяко друго време, ако разполагате със замразени гъби. За още повече аромат се добавят и сушени манатарки.
Бъркани яйца със саздърма
Този аламинут е вкусен и засищащ. Необходими са ви само яйца и саздърма. За разкош добавете пресен лук и пресни домати.
Салата с печени зеленчуци
Зеленчуците за тази салата се нарязват, заливат се със смес от оцет, зехтин и чесън и се пекат във фурна. След като изстинат се съчетават с листа спанак и рукола.
