• Тарт Татен с тиква, люти чушки, лешници и фетаРецепти
    Тарт Татен с тиква, люти чушки, лешници и фета

     Този тарт е сладко-солен вариант на класическия тарт Татен и е чудесен за вегетариански обяд. Пастата от турски люти чушки Урфа придава сладък, пушен вкус, който идеално си пасва с тиквата. Ако не от...

  • Шауарма с пиле и гъбиРецепти
    Шауарма с пиле и гъби

    Пилешкото и гъбите се мариноват със смес от подправки, лимонова кора и чесън, след което се нанизват на шишове заедно с парчета ананас.  Сервират се върху тънък хляб с лют сос от печени зеленчуци. Вку...

  • Пилешки шницели с печени картофиРецепти
    Пилешки шницели с печени картофи

    Пилешкото месо за шницелите първо се поставя в саламура от вода, сол и захар. След това шницелите се овалват в яйца и галета и се пържат. Сервират се с печени картофи с щипка самардала.

  • Слепени сладки с шоколадов ганашРецепти
    Слепени сладки с шоколадов ганаш

    Тези бисквити могат да бъдат приготвени самостоятелно, без да се слепват, защото вкусът им е достатъчно богат - с масло и парченца шоколад. Но слепени с шоколадов ганаш се превръщат в изкусителен десе...

  • Бухтички с говеждо къриРецепти
    Бухтички с говеждо къри

    Тези хрупкави солени бухтички са пълни със смес от телешка кайма, сладък картоф и много азиатски подправки. Тестото за бухтичките е маслено.

  • Пълнени питки с пилешко къриРецепти
    Пълнени питки с пилешко къри

    Тестото за тези пълнени питки се приготвя за 10 минути. Всяко парче тесто се пълни с пикантно пилешко къри и се увива в листо пандан. След като втасат, хлебчетата се пекат във фурна.

  • Понички с гула мелакаРецепти
    Понички с гула мелака

    В тестото за тези понички се добавя сварен сладък картоф. А след като се изпържат, поничките се поливат с карамел от палмова захар.

  • Панирани сандвичи с моцарела и прошутоРецепти
    Панирани сандвичи с моцарела и прошуто

    Неустоими сандвичи с пълнеж от филенца аншо, прошуто и течна моцарела и хрупкава панировка. Поднесете със сладко от люти чушки и домати.