• Тарт с карамелизиран лук, домати и аншоаРецепти
    Тарт с карамелизиран лук, домати и аншоа

    Един прекрасен солен тарт, подходящ за летните дни. Основата е от готово маслено тесто, а пълнежът от филенца аншоа, карамелизиран лук, рикота, маслини и разноцветни чери доматчета.

  • Сьомга в тесто с червено песто и печени зеленчуциРецепти
    Сьомга в тесто с червено песто и печени зеленчуци

    Увиването на месо или риба в тесто е типично за кухните на северните народи. В тази рецепта филето сьомга се намазва с песто от сушени домати и върху него се подреждат печени зеленчуци. След това се у...

  • Телешко УелингтънРецепти
    Телешко Уелингтън

    1. Почистете месото от ципи и мазнини. Поръсете го със сол и черен пипер от всички страни. 2. Загрейте силно тиган. Сипете малко олио и щом се загрее, поставете месото в тигана. Запечатайте месото от...

  • Португалски тартРецепти
    Португалски тарт

    1. Намажете с масло дъното и стените на форма за тарт с подвижно дъно (диаметър 20 см). Извадете на момента масленото тесто от хладилника, за да е студено. Постелете единия разточен маслено тесто и го...

  • Мини пайове с говеждо и стридиРецепти
    Мини пайове с говеждо и стриди

    1. Нарежете месото на големи парчета. Поръсете ги с малко брашно, сол и черен пипер. Оваляйте ги добре. 2. Сипете олиото в голяма тенджера и го загрейте. Запечатайте на порции парчетата месо от всичк...

  • Тарталети с бадеми и малиново сладкоРецепти
    Тарталети с бадеми и малиново сладко

    1. В купа разбъркайте на ръка мекото масло със захарта, смлените бадеми и яйцето, до гладкост. Добавете ванилова паста и фино настърганата кора на портокала. Разбъркайте.2. Подредете готовите кошнички...

  • Португалски тартовеРецепти
    Португалски тартове

    1. Разстелете масленото тесто върху набрашнен плот и го разрежете на две. Едната част приберете за друг път. Другата част, с размери 20х20 см, поръсете канелата и хубаво я втрийте в него. Обърнете я н...