ечемик
Вижте по-долу всички наши рецепти
Ризото от ечемик със скариди
Ечемикът за това ризото се сварява предварително в бульон от водорасли, а след това се задушава с гъби шимеджи, масло и настъргано сирене, докато сместа стане кремообразна. Ризотото се гарнира със за...
Салата с ечемик, нар и спанак
Основата на тази салата е вареният перлен ечемик. Към него са добавени много зеленчуци - червено зеле, селъри, спанак. Дресингът е кисело-сладък.
Ризото с ечемик и сотирани гъби
1. В голям сух тиган запечете перления ечемик, за около 3 минути, до златисто. Разбърквайте почти постоянно. Пресипете запечения ечемик в чиния. 2. Пуснете 20 г масло в тигана. Щом то се разтопи, доб...
Орзото с гъби
1. Обелете и нарежете главата лук на ситно. Почистете гъбите с четка и ги нарежете. В тиган загрейте 2-3 с.л. зехтин и запържете лука до прозрачност. След това добавете гъбите и нарязаните на ситно...
