• Салата с ечемик, нар и спанакРецепти
    Салата с ечемик, нар и спанак

    1. Сварете ечемика във вода, когато омекне го изплакнете със студена вода и хубаво го отцедете. 2. Отделете зрънцата от нара, като го разрежете на четвъртинки и удряте с обратната страна на лъжицата,...

  • Ризото с ечемик и сотирани гъбиРецепти
    Ризото с ечемик и сотирани гъби

    1. В голям сух тиган запечете перления ечемик, за около 3 минути, до златисто. Разбърквайте почти постоянно. Пресипете запечения ечемик в чиния. 2. Пуснете 20 г масло в тигана. Щом то се разтопи, доб...

  • Орзото с гъбиРецепти
    Орзото с гъби

    1. Обелете и нарежете главата лук на ситно. Почистете гъбите с четка и ги нарежете. В тиган загрейте 2-3 с.л. зехтин и запържете лука до прозрачност. След това добавете гъбите и нарязаните на ситно...

  • Пълнена тиква на фурнаРецепти
    Пълнена тиква на фурна

    Това е страхотно вегетарианско празнично ястие - пълнена малка тиква с ечемик, ядки и сушени плодове. Изглежда страхотно, а и е вкусно!