Моето меню за 30 минути

© 2010 Jamie Oliver
Моето меню за 30 минути

Описание

Поредицата "Моето меню за 30 минути" представя 40 епизода по 30 минути, в които Джейми Оливър дава една сериозна основа за всички незапалени по готвенето.

Джейми говори много, действа бързо и почти в реално време създава чудесни домашно приготвени ястия от нулата – питателни основни блюда, вкусни ордьоври и салати, прекрасни пудинги и освежаващи напитки, като добавя собствения си уникален подход към всеки елемент.

Телевизионната поредица е част от дългосрочната мисия на Джейми да подобрява живота на хората чрез храната, като им помага да се справят с основните проблеми в кухнята – липса на самоувереност и липса на време. Резултатът е меню, което е колкото актуално и полезно, толкова и красиво и съблазнително.

Епизоди

Сезон 1
  • 1

    Пиле пири-пири

    +

    Джейми приготвя пиле пири-пири със специални картофи, салата от рукола и бързи португалски тартчета.

  • 2

    Тайландски червени скариди с къри

    +

    Джейми готви тайландски червени скариди с къри, жасминов ориз и салата от краставици и папая за 30 минути.

  • 3

    Печено говеждо

    +

    В този епизод Джейми показва как се приготвя печено говеждо с малки йоркширски пайчета, малки морковчета, хрупкави картофи и бърз сос Грейви - всичко това само за половин час.

  • 4

    Пай със спанак и фета сирене

    +

    Джейми приготвя пай със спанак и фета сирене, салата от краставици, салата от домати и сладолед.

  • 5

    Любимата паста на бременната Джулс

    +

    Джейми Оливър приготвя ""Пастата на бременната Джулс"" с хрупкава цикория, салата и малки бадемови тартчета.

  • 6

    Къри Роган Джош

    +

    Джейми Оливър показва как се приготвя къри Роган Джош с пухкав ориз, морковена салата, пападом и тънки питки.

  • 7

    Салата от патица

    +

    Джейми приготвя салата от патица с гигантски кротони и фалшив оризов пудинг със задушени плодове.

  • 8

    Лепкаво гъбено ризото

    +

    Джейми Оливър ни показва как се приготвят само за 30 минути сочно гъбено ризото със спаначена салата и бърз чийзкейк с лимони и малини.

  • 9

    Стек-сандвич

    +

    Джейми Оливър показва как се приготвя идеалния сандвич със стек с хрупкави пресни картофи, гъби с кашкавал и салата от цвекло.

  • 10

    Пилешки пай

    +

    Джейми приготвя пилешки пай с френски грах, пюре от сладки моркови и десерт с боровинки, маслени бисквити и крем шантили.

  • 11

    Запечено рибено корито

    +

    Джейми Оливър ни представя печена риба с картофи, салса верде и семпла спаначена салата, последвани от пай "Банофи".

  • 12

    Карфиол с макарони на фурна

    +

    Джейми приготвя карфиол с макарони на фурна, салата от цикория с невероятен дресинг, а за десерт - задушени плодове.

  • 13

    Пълнена фокача

    +

    В този епизод Джейми ни учи как се готви пълнена фокача с прошуто и ремулад с целина, поднесени с овкусена моцарела, а накрая - гранита от лимон и лайм.

  • 14

    Агнешко по марокански

    +

    Джейми Оливър предлага на вниманието ни агнешко по марокански, сервирано с пърленки, билков кускус, задушени чушки и нар - всичко това за половин час.

  • 15

    Морски костур и хрупкава панчета

    +

    В този епизод Джейми готви лаврак с хрупкава панчета и пюре от сладки картофи, азиатски зеленолистни зеленчуци, супер бърз сладолед с горски плодове и газирана напитка с лимон и джинджифил.

  • 16

    Лятна вегетарианска лазаня

    +

    Джейми приготвя лятна вегетарианска лазаня, тосканска доматена салата и бърз замразен йогурт с манго за под половин час.

  • 17

    Чаудър с царевица и пушена треска

    +

    Джейми приготвя чаудър с царевица и пушена треска, пикантни тигрови скариди, разноцветна салата и напитка от бъз и малини.

  • 18

    Вариант на касуле с наденички

    +

    Джейми Оливър показва приготвянето на вариант на касуле с наденички, топла салата от броколи и пай с яйчен крем и горски плодове само за 30 минути.

  • 19

    Сьомга по азиатски

    +

    Джейми показва как се готви сьомга по азиатски, бульон с нудъли, салата от бобени кълнове и десерт с личи само за половин час.

  • 20

    Печено пиле по ямайски

    +

    Джейми прави печено пиле по ямайски с ориз и боб, освежаваща салата и печена царевица.

  • 21

    Говежди пържоли със запържени зеленчуци по китайски

    +

    Джейми приготвя говежди пържоли със запържени зеленчуци по китайски, нудъли и охладен чай от хибискус.

  • 22

    Тайландско зелено къри

    +

    Джейми Оливър готви тайландско зелено къри с хрупкаво пиле, салата от кимчи и ориз.

  • 23

    Спагети

    +

    Джейми сготвя спагети ала путанеска с хрупкава салата, чеснов хляб и фин шоколадов ганаш.

  • 24

    Угощение с тапас

    +

    Испанското угощение на Джейми включва тортиля, чоризо, сирене манчего, месо, мед, пълнени чушки и аншоа.

  • 25

    Бърза говежда яхния

    +

    Джейми ни показва рецепта за супербърза говежда яхния с картофи, божествена салата, боб и бекон.

  • 26

    Пролетно агнешко

    +

    Джейми приготвя пролетно агнешко със зеленчуков сач, ментов сос, грейви и шоколадово фондю.

  • 27

    Пилешко с горчица

    +

    Джейми готви пилешко с горчица, картофи и зеленчуци, а за десерт черно горско афогато.

  • 28

    Ригатони по трапански

    +

    Джейми ни показва как се правят ригатони по трапански, салата от запечена цикория и зелена салата с пармезан. Десертът е лимончело.

  • 29

    Миди на тиган

    +

    Джейми дава рецептата за вкусни миди на тиган със сладък чили сос, зелена салата и бързи браунита за десерт.

  • 30

    Фалшива пица

    +

    Джейми приготвя фалшива пица, три салати и крем маскарпоне от череши и ванилия.

  • 31

    Хрупкава сьомга

    +

    Джейми сготвя хрупкава сьомга с ориз, салата, чудесно гуакамоле и свежа напитка от горски плодове.

  • 32

    Лятна паста

    +

    Джейми показва как се приготвя чудесна лятна паста, салата от билки и плодови тарталети.

  • 33

    Пълнено пиле по кипърски

    +

    Джейми представя пълнено пиле по кипърски със запържени аспержи, домати, зелева салата и ванилов сладолед.

  • 34

    Британски пикник

    +

    Джейми приготвя един класически британски пикник, който включва наденички, пай с риба, аспержи, салата с крутони и традиционен британски десерт.

  • 35

    Сардини

    +

    Джейми готви печени сардини на скара с хрупкави халуми, салата от крес и смокини и шоколадов мус за десерт.

  • 36

    Стек по индийски

    +

    Джейми приготвя стек по индийски със спанак, салата със сирене и десерт от манго.

  • 37

    Вкусна запържена треска

    +

    Днес в менюто на Джейми включва вкусна запържена треска, сос тартар и свежа градинска салата.

  • 38

    Пиле на шиш

    +

    Джейми представя пиле на шиш с невероятен сос и салата от нудъли. А за накрая приготвя сладък плодов десерт.

  • 39

    Италианска паста с броколи

    +

    Джейми ни изненадва с италианска паста с броколи и тиквички, салата бочонини и друга салата с прошуто и пъпеш.

  • 40

    Пушена сьомга

    +

    Днес Джейми Оливър ще ни приготви пушена сьомга придружена с картофена салата, домашно сирене, ръжен хляб и истинско домашно масло.

Рецепти