Филитиране на цитрусови плодове

1. С нож отстранете горната и долната част на плода така, че да се вижда вътрешността. 2. Поставете плода стабилно върху дъска. С нож отстранете цялата кора, като изрязвате и бялата част. Получавате напълно обелен плод. 3. Вземете плода в ръка и изрязвайте с нож само месото на плода, подминавайки жилките. Правете това върху купа, за да запазите плодовия сок. Него може да използвате за дресинги. 4. С филитираните плодове може да направите плодова салата.