Артишок - почистване

1. Отстранете с нож външните листа на артишока. 2. Обелете артишока и отрежете двата му края. 3. Издълбайте с лъжица мъхестата част на артишока. Загладете ръбовете му. 4. Сложете почистения артишок в купа с вода и лимонов сок.