Описание
Британският топ готвач Том Ейкънс наскоро е отворил ресторант в Истанбул, но иска да разбере повече за местната култура и традиции, а също така и за най-добрите съставки и вкусове, които да му помогнат за успеха на ресторанта. Проследяваме Том докато изучава кулинарията на този магичен град в компанията на местни жители, които успяват едновременно да го информират и да го вдъхновят. Виждаме го в най-различни ситуации, включително да готви на малка рибарска лодка насред Босфора и да влиза в гореща фурна под земята, за да разбере как се приготвя агнешки кебап, преди да се отправи обратно към кухнята си, за да създаде свои собствени рецепти.