Епизоди

• 1

  Лингуини, фарфале, Болоня, рагу

  +

  В този първи епизод Микела ни показва колко лесно е да приготвите вкусна паста у дома - без никакви помощни средства. Първо прави идеалното тесто за паста и го разточва на ръка, за да приготви лингуини примавера, дълги тънки панделки с лимонова кора и пролетен зеленчуков сос.

• 2

  Тортели, Равиоли с омар, Чинкуе тере

  +

  В този епизод ще научите всичко за това как да направите съвършената пълнена паста. Микела ни води в Италия, на зашеметяващото крайбрежие на Чинкуе Тере, където се учи да готви миди с прясна паста от готвача Алесандро Барили.

• 3

  Ньоки, пай, талятели

  +

  В този епизод показва как да създадете най-невероятните варианти на паста. Микела започва с великолепните трицветни ньоки с кремообразен лешников сос. Прави ги червени, бели и зелени в чест на италианските си корени.

• 4

  Равиоли с яйца, папарделе, паста с червено цвекло, тортели

  +

  Микела Киапа е родена в долините на Южен Уелс, но семейството й е италианско и е израснала със знанията за тази кухня. Отправя се към Северна Италия, откъдето е семейството й, към градчето Имола. Тук се учи от шеф Валентино Меркатил.