Печивата на Марта Стюарт
Епизоди
1
Скандинавски бисквити
+Скандинавците са известни с пекарските си умения. Днес представяме три традиционни скандинавски рецепти: прочутите датски маслени бисквити, пикантни бисквити с индийско орехче и финландски звезди със сладко.
2
Бисквити от Австралия и Нова Зеландия
+Днес научете как да приготвите три невероятно вкусни австралийски бисквити: шоколадови ментови сандвич-бисквитки, емблематични джинджифилови бисквити и бисквитки с пълнеж от маракуя, които буквално се топят в устата ви.
3
Бисквити от Северна Америка
+Сандвич-бисквитки с кленов крем; бисквити с шоколадови парченца; бисквити от овесени ядки със стафиди.
4
Бисквити от Австрия, Германия и Швейцария
+Празниците обединяват пекарските традиции на Австрия, Германия и Швейцария. Някогашните празничните рецепти сега са любими целогодишно. В днешния епизод Марта споделя някои от най-популярните.
5
Бисквити от Латинска Америка
+Присъединете се към Марта с три емблематични рецепти, подчертаващи богатото кулинарно наследство на Латинска Америка. Полворонес със захарна глазура и канела, сандвич-бисквитки с размер на хапки и гватемалски чампуради.
6
Бисквити от Източна Европа
+Източна Европа е известна с ценните рецепти, които се предават от поколение на поколение. В днешния епизод Марта споделя специален спомен от майка си с любимите на семейството полски хрусчики.
7
Италиански бисквити
+Всички 20 региона на Италия имат свои собствени кулинарни традиции, но общото за италианците е любовта им към бисквитките. Днес Марта споделя три любими рецепти: бачи ди дама от Пиемонт с кестенов пълнеж, бисквитки от Тоскана и брути ма буони.
8
Английски бисквити
+Внимание, англофили! Елате с Марта, която споделя три класически рецепти за бисквитки от Великобритания: маслени в керамична форма, уелски хлебчета и келтски възли, известни със своята сложна три пъти прегъната форма.
9
Сладки от Близкия изток
+Присъединете се към Марта, докато изследва примамливите и екзотични бисквитки на Близкия изток. Научете как топлите подправки, пълнежът от сушени плодове и ароматните съставки придават изключителен вкус на три неустоими лакомства.
10
Сладки от Гърция
+В днешния епизод Марта показва как да пресъздадете автентичните аромати на Гърция с различни уникални съставки: баклава с орехи и мед, курабии с мастиха и двукратно изпечена паксимадия, ароматизирана с узо, сусам и нотка портокал.
11
Сладки от Холандия
+За малка страна като Нидерландия холандците имат огромно разнообразие от бисквитки. В днешния си епизод Марта споделя три известни рецепти: спекулоос, строопвафел и маслени, хрупкави арнхемсе майсес.
12
Класически сладки от Италия
+На италиански "долче вита" означава сладък живот, така че изглежда подходящо италианците да ядат бисквитки на закуска, обяд и вечеря. В днешния епизод Марта споделя три страхотни рецепти.
13
Френски сладки
+Когато става въпрос за печива, никой не е по-добър от французите. Днес Марта представя изпитани във времето техники за три известни френски вида бисквити: папийони, целувки и може би най-популярната бисквита във Франция, сабле бретон.