Рулца от патладжан с каймак, бадеми и песто от рукола

Давид Скоко е от Хърватия и дължи любовта към храната на майка си. Той е дълбоко свързан с родната Истрия и верен на местните вкусове, възпитани от хърватската традиция и влиянието на съседна Италия.