Рик Стайн пътува от Северна Калифорния към Мексико. В Сан Франциско Рик опитва легендарни ястия като палачинка със стриди.
Рик Стайн пътува по крайбрежието на Калифорния, овековечено от Стайнбек. Минава през цитрусови горички и лозя, вдъхновили един от любимите му филми и стига до Лос Анджелис.
Рик Стайн е в Сан Диего, където се наслаждава на вечеря с пържола и яйца преди да премине границата с Мексико за пилешки бурито и рибни тако – кулинарните емблеми на Долна Калифорния.
Рик е в града, който е дал на света текилата, мариачите и ястия като чили кон карне – Гуадалахара.
Рик Стейн посещава столицата на Мексико, за да опита кухнята на ацтеките, а след това се отправя на юг към Пуебла, домът на молето – известна мексиканска яхния с месо.
Рик Стайн пътува към кулинарната столица на Мексико – Оаксака, известна с оаксакското сирене.
Пътешествието на Рик Стайн приближава своя край, когато той се отправя на изток от Оаксака към полуостров Юкатан – място, посещавано някога от истински карибски пирати, сред които и сър Франсис Дрейк. Рик ще се наслади на пир с морски дарове на скара в Тулум по бреговете на Карибско море.
