• Лятна салата с аспержи, смокини и козе сиренеРецепти
    Лятна салата с аспержи, смокини и козе сирене

    1. Отрежете долната твърда част на аспержите. След това отрежете връхчетата, а останалата част нарежете на малки парчета, под ъгъл. 2. Бланширайте аспержите (заедно с върховете) и зърната бакла във в...

  • Крок мосюРецепти
    Крок мосю

    1. За соса Бешамел разтопете маслото в дълбок съд и добавете брашното. Запържете го за 1 минута, като разбърквате нерегично. Добавете прясното мляко на порции, при непрекъснато разбъркване, така че да...

  • Сурова зелена салцаРецепти
    Сурова зелена салца

    1. Разрежете томатио на четвъртинки и ги сложете в блендер. Добавете нарязания лук, листата кориандър и нарязаните люти чушки. 2. Добавете сол и пасирайте.

  • Пикантна салата с булгур и лабнеРецепти
    Пикантна салата с булгур и лабне

    1. Накиснете булгура в 335 мл топла вода и го оставете настрани, докато водата се абсорбира. 2. Обелете доматите и ги смелете с машинка за мелене (или месомелачка) заедно с 1/3 от накиснатия булгур и...

  • Салата с печено на грил халумиРецепти
    Салата с печено на грил халуми

    1. Нарежете сиренето на правоъгълни филийки, с дебелина 1 см. Поръсете ги със зехтин. 2. Загрейте добре грил-тиган и го намажете със зехтин. Печете парчетата халуми по 1-2 минути от всяка страна. 3....

  • Салата от зеленолистни зеленчуци с малинов дресингРецепти
    Салата от зеленолистни зеленчуци с малинов дресинг

    1. Запечете орехите в загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. Накиснете черешите в брендито. 2. За дресинга пасирайте малините и мащерката и след това ги прецедете, за да не се усещат семенцата....

  • Спагети с мидиРецепти
    Спагети с миди

    1. Сварете спагетите според указанията на пакета. Прецедете ги. 2. В загрят тиган със зехтин запържете нарязаните на много ситно лук и люта чушка. Добавете фино настърганата скилидка чесън. Щом лукът...

  • Пържен патладжан с тайландски босилекРецепти
    Пържен патладжан с тайландски босилек

    1. Обелете патладжана и го нарежете на едри парчета, по 3 см. 2. Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете патладжана в него. добавете назяраната на тънки кръгчета люта чушка, както и нарязания на е...