• Баклава чийзкейкРецепти
    Баклава чийзкейк

    1. За медения сироп сложете всички продукти в тенджерка и разбъркайте за кратко. Оставете сиропа ври 25 минути, докато се сгъсти, без да го разбърквате. След това го оставете да зистине. 2. За пълнеж...

  • Пържено пилеРецепти
    Пържено пиле

    1. Разбъркайте млякото със сока от лимон. Прибавете рибения и лютия сос. Разбъркайте и оставете сместа на стайна температура за 30 минути, за да се получи мътеница. 2. Половината от брашното разбърка...

  • Печени зеленчуци с крем от кашуРецепти
    Печени зеленчуци с крем от кашу

    1. Почистете и нарежете морковите, карфиола и чушките. Овкусете зеленчуците с майоран, сумак и риган. Поръсете със сусама, лимоновия сок, зехтина и посолете. 2. Подредете морковите в една тава, а чуш...

  • Печено пиле с пресни картофи и горчичен сосРецепти
    Печено пиле с пресни картофи и горчичен сос

    1. За ароматното масло загрейте зехтина в касерола и поставете обелените скилидки чесън. Оставете ги на бавен огън да се карамелизират (за 10-15 минути). След това отцедете и оставете леко да се охлад...

  • Шоколадов пудинг на пара с шоколадов сосРецепти
    Шоколадов пудинг на пара с шоколадов сос

    1. В голяма купа сипете яйцата, захарта, маслото, какаото, брашното и ваниловия екстракт. Разбийте с помощта на миксер до пухкавост и хомогенност. 2. Намаслете керамична форма за пудинг и поставете и...

  • Агнешки тажинРецепти
    Агнешки тажин

    1. В тенджера с огнеупорни дръжки и капак сипете 1 с.л. олио и го загрейте. Запържете агнешкото, нарязано на парчета от по 2-3 см, за 3-4 минути от всички страни. Правете това на порции. Извадете месо...

  • Бирияни с пиле и розова водаРецепти
    Бирияни с пиле и розова вода

    1. Нарежете пилешкото месо на едри парчета. В голяма купа настържете джинджифила. Добавете нарязаните на ситно скилидки чесън и зелени люти чушки. Добавете куркума, лют червен пипер и кориандър. Добав...

  • Сладък хлябРецепти
    Сладък хляб

    1. В купичка начупете маята и добавете към нея 100 мл топла вода. Разбъркайте и изчакайте маята да се разтвори. 2. В купа сипете брашното, солта и нарязаната на кубчета свинска мас. Разбъркайте с пом...