царевичен грис
Вижте по-долу всички наши рецепти
Пиле Брес с полента и трюфели
Рецептата представя месото на кокошките от порода Брес, което се отличава с нежна структура и дивечов привкус. От пилешките гърди се оформят рула с пълнеж от трюфел. Поднасят се с гарнитура от запърже...
Лимонов сладкиш с полента
1. Намажете с масло дъното и стените на форма с пружина (диаметър 20 см) и постелете хартия за печене на дъното. 2. В купа сипете нарязаното на кубчета масло със стайна температура и захарта. Разбийт...
Кремообразна полента с рагу от гъби
За рагуто от гъби най-важното е да имате няколко вида гъби, най-добре диви. Те се приготвят с малко лук, чесън, масло и вино. Вкусът на кремообразната полента е обогатен с настърган пармезан, затова с...
Яхния с наденица и полента по рецепта на баба
1. Нарежете свинските наденици на парчета от по 3 см. Отделете ребрата едно от друго. Притиснете небелените скилидки чесън колкото да ги смачкате. 2. Загрейте зехтина в дълбок тиган. Пуснет скилидкит...
Колумбийски царевични хлебчета
Настържете сиренето на едро ренде. В купа смесете царевичния грис, яйцето, бакпулвера, мекото масло и солта. Разбъркайте много добре. От полученото тесто оформете малки топки. Поставете ги в тава,...
Кростини от полента с чушки и сирене
За качамака налейте млякото в касерола и прибавете маслото, листенца мащерка и сол. Щом кипне, изсипете царевичния грис и бъркайте, докато се сгъсти. Когато е готов, дръпнете от котлона и прехвърле...
Телешки дроб по венециански с полента
1. Загрейте зехтина и 50 г масло в дълбок тиган и запържете нарязания на тънки полумесеци лук. Поръсете със сол и черен пипер. Добавете 1 с.л. оцет и оставете лука да омекне.2. С помощта на остър нож...
Полента със слънчогледови семки и панчета
1. Сварете инстантната полента във вряща подсолена вода, според указанията на пакета. След това я пресипете в правоъгълна тавичка и я оставете да изстине и да се стегне. 2. В сух тиган запечете дват...
