телешко месо
Вижте по-долу всички наши рецепти
Хапки от пармезан с телешки тартар
Това е рецепта за солени хапки с тартар от телешко месо. Вкусът на хапките е балансиран между хрупкавата основа от пармезан, нарязаното на ситно прясно телешко месо и млечната пяна, която ги споява.
Рибай стек на барбекю
Това е рецепта за телешки стек с богата гарнитура, приготвени на барбекю. Пресните картофи се пекат направо в жарта, а стекът - върху добре загрята скара.
Лазаня с пресни кори
Тази рецепта за лазаня ще Ви отнеме малко повече време, но резултатът определено си заслужава. Първо трябва да омесите тесто за корите за лазаня, след това да ги разточите, да смелите месото за кайма,...
Печено телешко филе с крем от печен чесън и горчица
1. Поръсете щедро със сол и черен пипер цялото парче телешко филе. Намажете го и със зехтин. Поставете го в силно загрят тиган с малко зехтин и го запечатайте от всички страни до тъмнокафяво. 2. Прех...
Бавно готвени телешки бузи с намачкани картофи
В тази рецепта месото и картофите се готвят отделно. Телешките бузи се готвят много бавно със зеленчуци, подправки и бира - в тенджера, така и в мултикукър. Сосът, който се образува е гъст и наситен с...
Лазаня с телешко рагу
Това е рецепта за наистина засищащо и носещо удоволствие ястие. Пълнежът на лазанята е от бавно готвено телешко месо от джолан, а сосът е обогатен със сирена сос Бешамел.
Фиакър гулаш
1. Нарежете месото на кубчета и овкусете със сол и черен пипер. 2. Нарежете лука на полумесеци и го запържете в сгорещено олио, докато стане с тъмен карамелен цвят. 3. Прибавете месото и хубаво зап...
Телешко Уелингтън
1. Почистете месото от ципи и мазнини. Поръсете го със сол и черен пипер от всички страни. 2. Загрейте силно тиган. Сипете малко олио и щом се загрее, поставете месото в тигана. Запечатайте месото от...
