тахан
Вижте по-долу всички наши рецепти
Бадемови трюфели
Тези бадемови трюфели са направени с гладко бадемово масло и ганаш от натурален шоколад, обвити в печени бадеми за хрупкав завършек. Приготвят се само за 30 минути и са подходящи за начинаещи сладкари...
Шауарма с пилешко и зеленчуци
Тази рецепта си заслужава да запалите огъня за барбекюто! Ключовият момент е времето, което пилешкото месо ще престои в маринатата с подправки. Заедно с печените зеленчуци, месото се сервира върху лес...
Фалафел с Баба Гануш
За тези малки фалафели трябва само да накиснете нахута от предишната нощ. Поднесете с Баба Гануш и плоски питки.
Пушен хумус и плосък хляб
Хумусът е с пушен вкус от печения върху скара чесън, а тестото за плоския хляб е с кисело мляко и бакпулвер. Върху намазания с пушен хумус хляб се накъсват и печени зеленчуци. Вкусно лятно хапване!
Сладки със сусамов тахан
Тези турски сладки със сусамов тахан се приготвят лесно и бързо. В сместа се добавят още масло, захар, какао, брашно и нарязани бадеми. Накрая сладките се заливат с какаова глазура.
Пушен хумус с гъби и бадеми
Това е една изтънчена рецепта от близкоизточната кухня. Хумусът се приготвя от накиснат за една нощ нахут и е съчетан с крутони и запържени в масло гъби и бадеми. Наслада от вкусове и текстури!
Пикантна риба по марокански
Филе от бяла риба, задушено в пикантен доматен сос с паста хариса. Сервира се, полята с таханов сос и гарнитура от маринован лук.
Фул Медамес
Задушена бакла със зеленчуци, сготвена между два слоя лозови листа. Яхнията се поднася с чеснова паста тум, таратор и салата от домати, кисели краставички и люти чушки.
