• Пай с точени кори, шунка и кашкавалРецепти
    Пай с точени кори, шунка и кашкавал

    1. За соса Бешамел разтопете 50 г масло в тенджерка или тиган. Добавете брашното и бъркайте енергично,д окато се получи гладка смес. Дръпнете съда от огъня и добавете половината прясно мляко, малко по...

  • Кюфтенца от кореноплодни зеленчуци с варени яйца и шункаРецепти
    Кюфтенца от кореноплодни зеленчуци с варени яйца и шунка

    1. Почистете и нарежете пресния лук на тънки колелца. Сложете ги в купа. На едро ренде, направо в купата, настържете предварително обелените кореноплодни зеленчуци. 2. Добавете брашното и бакпулвера....

  • Руло от кайма с шунка и кашкавалРецепти
    Руло от кайма с шунка и кашкавал

    В купа смесете каймата със сол и пипер на вкус, яйцето, сухия чесън, настъргания лук, галетата, соевия сос, горчицата и индийското орехче. Разбъркайте добре. Върху лист алуминиево фолио сложете пар...

  • СалтимбокаРецепти
    Салтимбока

    Класическа рецепта от италианската кухня - салтимбока по римски. Изтъненото пилешко филе се увива в пармска шунка и листа салвия и се пържи за кратко.