• Солени еклерчета с мус от мортадела и рикотаРецепти
    Солени еклерчета с мус от мортадела и рикота

    Тези пухкави еклерчета са идеалната солена хапка. Пареното тесто се съчетава идеално с гладкия мус от мортадела и рикота.

  • Хрупкави кошнички от ориз и мастило от сепия с крем от рикотаРецепти
    Хрупкави кошнички от ориз и мастило от сепия с крем от рикота

    Това е рецепта за изтънчено предястие от италианската кухня. Кошничките се приготвят от разварен ориз, смесен с мастило от сепия и изпечен на тънък лист. А пълнежът е от кремообразна рикота и филенца...

  • Кюфтенца с прошуто, рикота и бадемиРецепти
    Кюфтенца с прошуто, рикота и бадеми

    1. В купа смесете яйцата и рикотата и разбъркайте. Добавете няразоното на много ситно прошуто и разбъркайте отново.  Добавете фино настъргания пармезан, както и брашното и бакпулвера. Разбъркайте. 2....

  • Гранита от кафе, рикота и пържени сладкиРецепти
    Гранита от кафе, рикота и пържени сладки

    1. За гранитата добавете захарта към топлото кафе и разбъркайте докато тя се разтвори. Добавете водата и изсипете сместа в машина за сладолед. Ако не разполагате с машина за сладолед, изсипете сместа...

  • Тарт с боровинки и рикотаРецепти
    Тарт с боровинки и рикота

    1. Направете сами тестото или използвайте купешко. Ако го приготвяте сами, използвайте тези указания - https://www.24kitchen.bg/recipe/iagodov-tart 2. За пълнежа намачкайте рикотата в купа, с помощта...

  • Пурички с шоколад и рикотаРецепти
    Пурички с шоколад и рикота

    1. В кухненски робот сложете лешниците, нарязания шоколад и захарта. Смелете до образуването на трохи. 2. Добавете рикотата и смелете отново.В движение добавете ликьора и разбърквайте докато не се по...

  • Галет с манголд и рикотаРецепти
    Галет с манголд и рикота

    1. Сипете брашното и овесените ядки в кухненски блендер и смелете за 4-5 секунди. Добавете нарязаното на малки кубчета студено масло, студеното крем-сирене (безсолно) и жълтъка. Смелете за кратко, док...

  • Пица калцоне по неаполитанскиРецепти
    Пица калцоне по неаполитански

    1. За тестото сипете маята при хладката вода и разбъркайте с пръст. Изчакайте 5-10 минути докато на повърхността се появят балончета. 2. Сипете брашното в голяма купа и оформете кладенче в него. Сипе...