• Тарт с пиле и гъбиРецепти
    Тарт с пиле и гъби

    Пълнежът на този тарт е от кремообразен мус от пилешки дробчета и сотирани гъби портобело, всичко това обвито в пухкаво бутер тесто. 

  • Пайчета с еленско месоРецепти
    Пайчета с еленско месо

    Пълнежът за тези пайчета е от смес от смляно еленско и свинско месо, и сланина. Поднасят се топли със сос от червено вино и хвойна.

  • Салата с пилешки дробчетаРецепти
    Салата с пилешки дробчета

    1. Нарежете бекона на малки кубчета и го сложете в студен съд. Включете котлона и загрейте съда. Гответе, докато беконът стане златист. Извадете го.2. В същия съд налейте 20 мл от зехтина. Загрейте го...

  • Пастет от пилешки дробчетаРецепти
    Пастет от пилешки дробчета

    1. Сипете зехтин в дълбок тиган и задушете нарязания на кръгчета стрък праз. Добавете обелената и нарязана на кубчета ябълка. 2. Щом празът и ябълката омекнат, добавете пилешките дробчета. Гответе на...