миди
Вижте по-долу всички наши рецепти
Ряпа на пара със сушени миди
1. Накиснете мидите в 1 1/2 ч.ч. гореща вода за 30 минути. Запазете водата. 2. Обелете ряпата и нарежете на кръгчета с дебелина 4 см. По средата на всяко кръгче издълбайте дупка с размера на сушена м...
Лингуини с морски дарове, чили и чери домати
1. Измийте добре двата вида миди с черупки под студена течаща вода и отстранете отворените. Останалите сложете в дълбок тиган с капак заедно с виното. Захлупете и гответе на умерен огън 2-3 минути, до...
Паеля с морски дарове
1. Загрейте зехтина в тенджера с двойно дъно и запържете в него до златисто кафяво нарязаните на тънки филийки скилидки чесън, на умерен огън. Добавете нарязаната на парчета пикантна наденица ндуя или...
Спагети с морски дарове, чесън и чили
1. Сварете спагетите според указанията на пакета. 2. В голям и дълбок тиган сипете зехтин - дапокрие дъното. Щом се загрее, добавете нарязаните наситно скилидки чесън и люта чушка и ги запържете за 2...
Чаудър с миди в купички от хляб
1. Сипете 250 мл вода в голяма тенджера. Щом водата заври, добавете предварително добре изтърканите и измити миди със затворени черупки. Захлупете и гответе 3-4 минути. Прецедете мидите, като запазите...
Спагети с миди
1. Сварете спагетите според указанията на пакета. Прецедете ги. 2. В загрят тиган със зехтин запържете нарязаните на много ситно лук и люта чушка. Добавете фино настърганата скилидка чесън. Щом лукът...
Задушени морски дарове
1. В голяма тенджера сипете бялото вино. Добавете семената фенел, зърната черен пипер, разряната на две люта чушка, обелените скилидки чесън, дафинов лист, стръкове мащерка и шафран. Настържете фино к...
Касуле с морски дарове
1. В голяма тенджера загрейте 1 с.л. зехтин и в него запържете нарязания на ситно лук, нарязания на кръгчета морков и обелените и леко смачкани скилидки чесън. Добавете щипка кайенски пипер и гответе...
