лозови листа
Вижте по-долу всички наши рецепти
Лозови сарми с булгур и сушени домати
Пълнежът за тези сармички е от задушен булгур лук, чесън, сушени домати и печени чушки. За овкусяването му основна роля играят меласата от нар и джоджена. Сервирайте сармичките топли или студени.
Сарми с лозови листа
Това е рецепта за сарми с домашно приготвени лозови листа и смляно на момента свинско месо. Класическа за региона на Балканите рецепта, представена от словенския готвач Примож Долничар.
Мариновани лозови листа
1. Изрежете дръжките на лозовите листа. Измийте листата със студена вода. 2. Бланширайте листата във вряща вода за 3-4 минути. 3. Прехвърлете ги в купа със студена вода и кубчета лед. 4. Прехвърлет...
Пълнени пъдпъдъци в лозови листа
1. За пълнежа сложете каймата в купа заедно с нарязаната на ситно мазнина от агнешка кайма. Добавете и подправките - сол, черен пипер, червен пипер и кимион. Омесете добре, с ръце. Добавете нарязания...
Лозови сарми с агнешка кайма
Плънката на тези сарми с лозов лист е от агнешка кайма, ориз, лук и джоджен. Приготвят се бързо, а са неустоимо вкусни, поляти със сос от кисело мляко.
Постни лозови сарми
Плънката за тези постни лозови сармички е от запържен праз, булгур, сушени червени боровинки и орехи.
