• Салата с перлен кускус, риба тон и авокадоРецепти
    Салата с перлен кускус, риба тон и авокадо

    1. Загрейте 1 с.л. зехтин в тенджера и в него запържете кускуса до златисто като разбърквате непрекъснато, за около 3-5 минути. Намалете силата на огъня и добавете гореща вода (2 ч.ч. вода на 1 ч.ч. к...

  • Мароканска бастияРецепти
    Мароканска бастия

    Бастия е вид африканска баница. Пълнежът на мароканската бастия е от арабски кус-кус, печено агнешко месо и стафиди.

  • Кускус със скумрияРецепти
    Кускус със скумрия

    1. Изсипете кускуса в купа и го залейте с врялата вода. Оставете го за 5 минути.2. В тенджера с 2-3 с.л. зехтин запържете нарязаните лук и чесън. Добавете доматите и ги запържете за 5 минути. След тов...

  • Кускус с печени зеленчуциРецепти
    Кускус с печени зеленчуци

    1. Залейте кускуса с вряла вода, покрийте го и го оставете за 5 минути.2. Измийте и подсушете патладжана и тиквичката. Нарежете ги на едри кубчета и ги разпръснете в плоска тава, постлана с хартия за...

  • Сициалиански кускус с пълнени доматиРецепти
    Сициалиански кускус с пълнени домати

    1. Сипете кускуса в голяма купа. Накълцайте ядките шамфъстък и ги добавете и тях. Залейте с гореща вода и покрийте купата с чиния за 5 минути.2. Нарежете магданоза на ситно, а руколата по-наедро. Прес...

  • Салата ТабулеРецепти
    Салата Табуле

    1. Залейте арабски кус-кус с гореща вода за около 10 минути.2. Нарежете на ситно зелените подправки и ги сложете в купа. Към тях добавете нарязаните на кубчета домати, както и нарязания на ситно лук....

  • Салата от кускус с репички и скумрияРецепти
    Салата от кускус с репички и скумрия

    Залейте кускуса и стафидите с вряла вода така, че водата да е един пръст над тях. Оставете ги за 8 минути да поемат водата.Сложете граха да се свари за 2 минути, прецедете го и го залейте със студена...

  • Кускус със задушено китайско зелеРецепти
    Кускус със задушено китайско зеле

    В дълбок тиган сложете първо чесъна, след това и нарязания на ситно лук. Добавете и доматеното пюре да се запържи. След това добавете нарязаните на кубчета цели домати и вода. Оставете да къкри. Следв...