качамак
Вижте по-долу всички наши рецепти
Бяла полента със салам и сос гремолата
Малки хапки, съдържащи вкуса на Италия - полента, твърд салам Сопресата, Пармиджано Реджано и лимонов сос Гремолата. Идеални за парти!
Свински котлети със сладко-кисели ябълки и полента
1. Поръсете със сол и черен пипер свинските котлети от двете страни и ги оставете настрани за 10 минути. 2. Загрейте тиган и разтопете маслото в него. Поставете котлетите, гответе ги два по два, и ги...
Рибна яхния
Рибна яхния по хърватски - със зеленчуци и различни видове предварително изпържено филе от риба.
Запечен качамак
Стрийте чесъна на паста с малко сол. Разбъркайте двата вида мляно месо с чесъна, червения пипер, сминдуха, стрития риган, сол и пипер на вкус. Оставете каймата да престои 20 минути. След това с ръце...
Зелена салата с гъби и топчета от качамак
Това е рецепта за обогатена с вкусове и текстури зелена салата - със задушени в масло гъби, пържени топчета качамак и дресинг с авокадо и фурми. 1. В тенджерка сипете сметаната, 2 щипки сол, прясно см...
Телешки бузи с малиново вино и полента
Конфитирането на телешки бузи изисква повече време, но резултатът определено си заслужава. Крехко месо със задушени в малиново вино зеленчуци и пухкава полента, задушена в сметана. 1. Изрежете външнат...
Хрупкава полента със сирене
Една семпла, но вкусна рецепта от италианската кухня, подходяща както за гарнитура, така и за основно вегетарианско ястие.
Сицилиански кюфтета със сос "Норма" и полента
Тази рецепта за пържени кюфтенца в доматен сос, поднесени върху кадифена полента е лесна за пригтовяне и засищаща.
